Allevatori fuori dal comune
Monte di Capenardo Società Cooperativa Agricola
Località Capenardo
16022 Davagna (GE)
Link utili
Allevatori fuori dal comune
Progetto
Insieme al cibo vogliamo portare in città i valori del nostro stare in montagna: sostenibilità, sinergia tra produttori, biologico. Questo è il senso di Macelli44: allevamento, macelleria, agri-bistrot.
Allevamento
Prima di tutto allevatori. Bovini di razza rustica, dieta ad erba, pascolo brado 365 giorni l’anno: dal 1983 sulle montagne di Genova.
Macelleria
Siamo la prima macelleria biologica a Genova. Da noi trovi carni da pascolo brado, salumi naturali, uova, vini e la riserva dry aged!
Bistrot
Vieni ad assaggiare le carni biologiche dai nostri pascoli bradi e a scoprire birre, vini e altri prodotti di piccole aziende agricole.
Acquista online
La migliore carne di vacca biologica da allevamento brado e altri prodotti di aziende agricole da noi selezionate: tutti i mesi, anche a domicilio!
Ricette
Ricette e consigli di cottura per cucinare al meglio le carni dei Macelli44: bovino, suino e pollo biologici da allevamenti bradi come non li avete gustati mai!
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Siamo nella guida Osterie d’Italia e aderiamo all’Alleanza dei Cuochi Slow Food
Domande frequenti
Domanda uno
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Domanda due
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